Beides geht! Hier kommt es auf das Verb an, dass sich der Grüssende dazudenkt, denn nach der sogenannten Rektion des Verbes richtet sich der Casus, der dann zu verwenden ist:
a) Unserem Onkel [gilt/gebührt] ein stiller Gruß
=> Wem (Dativ: unserem Onkel) [gilt/gebührt]
wer oder was (Nominativ: ein stiller Gruss)
oder
b) Unserem Onkel [senden/übermitteln wir] einen stillen Gruß
=>Wem (Dativ: unserem Onkel) [senden wir/übermitteln wir]
wen oder was (Akkusativ: einen stillen Gruss)
Ihr habt also alle recht!